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生产可口、有营养食物的同一个房间很快就会变成房子里最危险的房间。刚接触厨房的儿童和成人需要了解危险潜伏在何处以及如何避免危险。如果没有这些信息，割伤、电击和烧伤可能会毁掉一个人的一天或健康。
刀具
将刀具安全地存放在屠宰台或抽屉中，清洗后立即收起。保持刀具锋利，以便安全、顺畅地切菜，并且只在切菜板上切片或切割食物，使刀片远离您自己。保持餐具清洁，但切勿将刀片扔进水槽或洗脸盆，以防有人在不知情的情况下把手伸进洗碗水中。成人应该在孩子使用刀具时监督他们，并教他们始终将刀尖朝下，并在切割时避免分心。
家电
厨房用具使用不当会伤人。教孩子们先使用基本设备，然后随着年龄的增长和经验的积累逐渐使用电器。始终只在盛有食物的情况下使用微波炉、平底锅和锅、烤面包机和其他烹饪用具，并在操作所有器具时留在厨房。保持煤气炉和电炉及电器处于最佳工作状态，以避免煤气泄漏和触电。
烧伤和火灾
烧伤和火灾隐患隐藏在厨房各处，尤其是在炉子或烤箱附近。只用烤箱手套或锅架接触热的平底锅、盘子或锅，并将锅的把手指向远离燃烧器和炉子边缘的位置。小心锅里冒出的蒸汽，处理热的液体时要小心。为避免火灾，请将织物、毛巾、窗帘和纸制品远离炉子，并在完成烹饪后始终关闭烤箱或燃烧器。将额定用于厨房火灾的灭火器放在附近且易于取用，并了解如何正确使用。
其他危害
厨房中的其他潜在危险包括玻璃盘子和玻璃杯，如果掉落或撞击柜台或桌子，它们可能会破碎。此外，迅速擦掉溢出物以避免滑倒和跌倒以及厨房中的污染。即使您穿的衣服也可能导致事故，因为宽松的衣服和飘逸的袖子可能会着火、被搅拌机或其他器具缠住或撞倒东西。携带热锅或盛热食物或液体的锅时也要小心，确保炉子和桌子或水槽之间有畅通的通道。
